精酿啤酒设备中膜过滤的要求

啤酒的生物稳定性也可以通过低温膜过滤获得接近无菌检测的纯啤酒。

(1)啤酒的可滤性要好。

(2)严苛查验一切很有可能污染的方式,尤其是与水二氧化碳和空气接触的部位。

(3)灌装机和压盖机必须达到无菌灌装水平(高压蒸汽处理)。

 

 

啤酒厂的膜过滤器是由若干个过滤单元组成的。因此,难免会出现一个或多个膜损坏的情况。因而,应经常对膜过滤系统实现完整性测试实验,发觉过滤部件有泄漏时,应定期更换。